ما هي فوائد الفول
اللهم صلي وسلم وبارك على سيدنا محمد
الفول
يعتبرالفول نباتا حوليا يندرج تحت الفصيلة البقولية ويصل أرتفاعه الى 80 سم
وله ساق ذات زوايا مضلعه شبة مربعه ، وأزهار بيضاء مبقعه بالاسود ، أما ثمرته
فهي شبيه بالقرن وتحمل بداخلها عدة بذور ، وقد عرف الفول منذ القدم كما أنه هو
يدخل في تحضير العديد من الاكلات لذا سنعرفكم في هذا المقال على فوائد الفول
والعناصر الغذائية الموجودة فيه .
فوئد الفول
* يساعد الفول على مكافحة التوتر الذي قد يصيب الانسان نتيجة القيام بالاعمال
الشاقة ، وذلك لغناة بالعديد من السعرات الحرارية .
* يحافظ على مستويات الكوليسترول في الدم ، فهو مفيد جدا للقلب والاوعية الدموية .
* يكافح أمراض السرطان ، خاصة التي تصيب الفم ، ويعود ذلك الى أشتماله على
العديد من المواد الكيماوية .
* يحافظ على الحفاظ على معدل نسبة السكر في الدم .
* يساهم في خفض ضغط الدم لدى السيدات خاصة في مرحلة سن اليأس .
* يمنع وصول المواد الضارة الى المخ ، والتي تؤثر في إفراز مادة السيراتونين التي
تؤدي الى الشعور بالسعادة .
* يساعد على تكوين خلايا الدم الحمراء والحفاظ على قوة العظام .
* يقوي جهاز المناعه ، ويقي الجسم من الإصابة بالإمراض المختلفه .
* تساعد قشور الفول على علاج الإمساك .
* يساعد على إزالة أصباغ الجسم الزائدة خاصة الكلف والنمش .
* تستعمل أزهار الفول في زيادة إدرار البول .
العناصر الغذائية الموجودة في الفول
* يعتبر الفول مصدرا للمعادن ، وخاصة الفسفور والنحاس ، والمغنيسيوم والحديد
والبوتاسيوم ، إضافة الى إحتوائه على حامض الفوليك ، والمنغنيز .
* يحتوي الفول على العديد من الفيتامينات ، خاصة فيتامين B ، وفيتامين A ،
وفيتامين K .
* يحتوي على نسب عالية من البروتينات والالياف الغذائية .
* يشتمل الفول على هرمون النمو ، والذي يطلق عليها هرمون النمو البشري
وهو يساعد على تنشيط العضلات ، وإنعاشها بعد القيام بأي تمرينات أو أي إجهاد
كما لا يحتوي الفول على أية دهون مشبعه .